Hoteleröffnung: Mehr als Schlüsselübergabe und freundliche Worte
Viele Investoren und Betreiber unterschätzen, was wirklich hinter einer erfolgreichen Hoteleröffnung steckt.
Noch immer hält sich die Vorstellung, ein Hotel sei vor allem ein Ort der Gastfreundschaft: Türen auf, Team einstellen, Gäste begrüßen.
Die Realität ist eine andere.
Eine funktionierende Eröffnung ist das Ergebnis monatelanger Vorbereitung, strategischer Entscheidungen und sauber aufgesetzter Prozesse. Wer diesen Vorlauf ignoriert, zahlt später mit Chaos, Überforderung und finanziellen Verlusten.
Der unsichtbare Vorlauf einer Eröffnung
Bevor der erste Gast anreist, müssen grundlegende Fragen beantwortet sein:
Markt & Positionierung
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Marktanalyse der Region
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Wettbewerbsanalyse (Preisniveau, Konzepte, Zielgruppen)
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Klare Positionierung des Betriebs
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Definition von Zielgruppen & Personas
Ohne diese Basis fehlt die Richtung für Preisstrategie, Kommunikation und Vertrieb.
Zahlen, Steuerung & KPIs
Eine Eröffnung ohne messbare Ziele ist ein Blindflug:
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Definition relevanter KPIs (ADR, Belegung, RevPAR, Conversion Rates, Marketing…)
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Strukturierte Reports für operative Steuerung
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Entscheidungsgrundlagen für Preis- und Angebotsanpassungen
Diese Kennzahlen müssen vor der Eröffnung stehen, nicht erst, wenn Probleme sichtbar werden.
Prozesse & SOPs für Mitarbeitende
Gastfreundschaft funktioniert nur mit Struktur:
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SOPs für Rezeption, Backoffice, Housekeeping und falls vorhanden Küche, Bar, Restaurant
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Klare Abläufe für sämtliche Bereiche sowie Kommunikation und Beschwerden
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Übergaben zwischen Schichten und Abteilungen
Fehlen diese Standards, entstehen Reibungsverluste, besonders bei neuen Teams.
Die digitale Systemlandschaft – das Herzstück
Ein Hotel funktioniert heute über Systeme, nicht über Bauchgefühl:
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PMS
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Channelmanager
- RMS
- CRM
- Smart Locks
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Webbooking Engine
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Zahlungsprozesse
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Schnittstellen zwischen allen Systemen
Diese Systeme müssen aufgesetzt, implementiert und sauber angebunden werden, sonst entstehen Buchungsfehler, Preisinkonsistenzen und Frust auf allen Seiten.
Gästekommunikation & Vertrieb
Noch vor der Eröffnung müssen stehen:
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Automatisierte Gästekommunikation (Pre-Stay, Stay, Post-Stay, Rechnungsversand)
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OTA-Inserate mit professionellen Texten
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Anbindung aller Vertriebskanäle
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Landingpage & Website mit Webbooking Engine
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Social-Media-Konzept passend zur Positionierung
Sichtbarkeit ist kein Zufall, sie ist geplant.
Preise, Raten & Revenue
Eine der größten Fehlerquellen:
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fehlende Preisstruktur
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keine klaren Pakete
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keine Logik für Mindestaufenthalte, Saisonen oder Events
Revenue-Strategie bedeutet:
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Preise strukturieren
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Raten sauber im System abbilden
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Daten nutzen, um Anpassungen vorzunehmen
Nicht reagieren sondern steuern.
Operativer Alltag: Housekeeping & Logistik
Oft völlig unterschätzt:
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Housekeeping-Listen & Abläufe
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Bedarfsanalysen (Wäsche, Reinigungsmittel, Verbrauchsgüter)
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Einkaufslisten & Lieferanten
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Interne vs. externe Wäscherei und Wäscheeinkauf
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HACCP-Konzepte
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Schlüssel, Keycards, Codes oder Smart Locks
Diese Entscheidungen beeinflussen Kosten, Effizienz und Gästezufriedenheit langfristig.
Nach der Eröffnung ist vor der Optimierung
Nach dem Start beginnt die nächste Phase:
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Analyse der ersten Buchungsdaten
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Anpassung von Preisen, Prozessen und Kommunikation
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Optimierung der Systemnutzung
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Nachschärfen von Abläufen und Zuständigkeiten
Eine Eröffnung ist kein Projekt mit Enddatum, sondern der Beginn eines laufenden Optimierungsprozesses.
Genau hier setze ich an
Ich begleite Investoren, BetreiberInnen und InhaberInnen durch den gesamten Eröffnungsprozess:
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von Analyse und Strategie
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über Systemlandschaft, Prozesse und Revenue
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bis hin zu operativem Backoffice und laufender Optimierung
Nicht als theoretische Beratung, sondern erfahren, digital, praxisnah, strukturiert und umsetzungsorientiert.
Fazit
Eine erfolgreiche Hoteleröffnung entsteht nicht durch Motivation allein.
Sie entsteht durch Vorbereitung, Klarheit und saubere Strukturen.
Wer das unterschätzt, zahlt später doppelt.
Wer es von Anfang an richtig aufsetzt, schafft die Grundlage für Stabilität, Wachstum und echte Gastqualität.